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| Cranberries-mirtilli rossi |
Una marmellata deliziosa che profuma di arance e va a braccetto con i biscotti Linzer, quelli che si chiudono a sandwich e si sciolgono in bocca. Qui trovate la ricetta per i cookies. Intanto preparate il ripieno :-)
Ingredienti:
340 g di cranberries
200 gr di zucchero
230 gr di acqua
1 cucchiaio di buccia di arancia tritata
3 cucchiai di succo di arancia
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| Marmellata di cranberries |
Procedimento:
Mettere tutto in una pentola capiente e far ridurre mescolando di tanto in tanto. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, usare il frullatore a immersione per rendere la crema vellutata. Trasferire in un barattolo di vetro sterilizzato e conservare in frigo.
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| Linzer cookies |
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