Hello! This one of my favourite recipes for a hot summer, incredibly easy to make, it's a cold soup made of raw vegetables originating in the southern Spanish region of Andalusia. Gazpacho is refreshing and good on a warm day, it is great to enjoy with some slices of toasted bread for a light lunch or dinner. Thank you so much for watching. I hope you enjoy this Cold Tomato Cucumber and Pepper soup recipe.
🇮🇹Ciao a tutti! Il Gazpacho è una ricetta per l'estate, una delle mie preferite. Si tratta di un piatto di origine spagnola ed è una deliziosa zuppa fredda. Infatti la dovete servire ghiacciata e con dei cubetti di ghiaccio in bella vista :-) Gli ingredienti vanno solamente frullati, quindi si prepara in un batter d'occhio. Aggiungete i condimenti a gusto vostro, per esempio a me non piace il pepe quindi lo ometto, ma se preferite usatelo pure e provate anche con altre spezie (tipo cumino o ciò che la fantasia vi suggerisce).
Questo piatto può essere servito come antipasto oppure, guarnito con pezzetti di pane abbrustolito e verdurine, rappresenta un pranzo o una cena molto leggeri e dietetici. Spero che la ricetta vi piaccia.
Questo piatto può essere servito come antipasto oppure, guarnito con pezzetti di pane abbrustolito e verdurine, rappresenta un pranzo o una cena molto leggeri e dietetici. Spero che la ricetta vi piaccia.
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