Questa è una ricetta semplice, veloce, fresca e vitaminica! Ve la consiglio se siete a dieta perché è ipocalorica, ma vi farà fare un figurone anche per un buffet delle feste o come stuzzico per un aperitivo.
Non è niente di speciale ma mi piace perché è un modo diverso e invitante di presentare le verdure. Anche chi odia gli ortaggi, vorrà assaggiare questi rolls.
Spero che questa ricetta primaveril-estiva vi piaccia!
Gli ingredienti sono:
Verdure crude e lesse a volontà (carote; peperoni; avocado; broccoli; pomodoro; cetriolo ecc.)
Tofu scottato o formaggio Feta;
Fogli di riso o di soya;
Spaghetti di riso.
Assemblate ogni involtino e chiudetelo delicatamente con un po' d'acqua.
Conservare in frigo.
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